Uienhandelaar Jan Franje (55) zit al zijn hele leven in de juun. De uienoogst is op een haar na binnen. „Vergeleken met vorig jaar is de oogst dit jaar hartstikke goed”, zegt Franje. Toch maakt hij zich grote zorgen. Hij laat een paar uien zien: „Kijk, fusarium. Allemaal rotte konten.”