Passé par plusieurs restaurants étoilés, Zacharie Kraemer, 32 ans, a déjà un CV bien rempli. Fort d’une quinzaine d’années passées à côtoyer les grandes figures de la gastronomie française, le voilà de retour aux sources, dans son village natal, Oberlauterbach, où il se prépare à ouvrir mardi 21 octobre la Villa K , un établissement haut de gamme ainsi que quatre chambres d’hôtes.