Les résidus d’antibiotiques, légalement autorisés dans les aliments, rendent plus résistantes des bactéries présentes dans l’intestin, selon une étude de l’Institut de médecine tropicale d’Anvers. Les chercheurs appellent à revoir les règles en matière de sécurité alimentaire pour contrer la progression des bactéries résistantes. Selon le dernier rapport de l’OMS, publié le 13 octobre 2025, une infection bactérienne sur six est résistante aux traitements antibiotiques. ...