O echipă de cercetători a demonstrat științific cum amidonul și temperatura pot să transforme un sos grunjos într-o cremă perfectă. Această descoperire despre pastele cacio e pepe le-a adus premiul Ig Nobel pentru Fizică, dar și multă popularitate. Chiar și cei mai pasionați italieni recunosc faptul că cacio e pepe, una dintre cele mai iubite […]