Ce samedi, la brioche accompagnera notre menu, de l'entrée au dessert. Faire sa propre pâte peut sembler intimidant, mais la bonne nouvelle, c'est que les ingrédients sont simples. En entrée, nous préparons un velouté de pommes de terre et de haddock avec des croûtons de brioche. Pour le plat, plaçons un œuf au milieu d'une tranche de brioche bien grillée et garnissons-la d'une poignée de girolles et d'épinards. Comme dessert, la brioche au caramel beurre salé.