Matca, din județul Galați, este una dintre cele mai cunoscute zone din țară pentru producția de legume. În această perioadă sunt culeși ultimii castraveți și vinete din producția acestui an. În mod paradoxal, în mare parte, legumele pleacă la export, în timp ce în piețele de la noi se vinde marfă de import, în special din Turcia. Printre țările în care ajung legumele românești se numără Republica Moldova, Polonia, Belgia sau Olanda.