Vì sao pate dễ nhiễm khuẩn gây ngộ độc?

Pate được làm từ những nguyên liệu giàu đạm, chất béo như gan động vật, thịt xay, trứng, bơ, là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi nếu không bảo quản và chế biến đúng cách.