En el límite entre Triana y Los Remedios encontramos una casa donde aún huele a guiso y a frito, un restaurante que se resiste al paso del tiempo. Los Cuevas es una institución de la gastronomía sevillana, un restaurante familiar donde la tradición y la huerta que poseen en El Viso marcan el ritmo de los fogones. No venía desde su remodelación en el 2022, ahora encuentras un local moderno, con una fachada, unos colores y unos azulejos que calcan los del restaurante Disfrutar de Barcelona -número 1 del mundo, el año pasado- aunque esto sea sólo en estética, curiosa coincidencia. Dentro encontramos una barra que, aunque estrecha se nota agradable y donde seguro muchos parroquianos tendrán sitio reservado. Nosotros... Ver Más