Tendrá lugar del 14 al 16 de noviembre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones La feria alimentaria Sabor a Córdoba, organizada por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba, celebrará su segunda edición del 14 al 16 de noviembre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) de la capital. El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha destacado que este evento “permite mostrar la riqueza agroalimentaria de nuestro territorio a través de empresas y entidades, y también conocer nuestra historia, costumbres, folclore y recursos turísticos”. Romero ha subrayado la diversidad y calidad de los productos cordobeses, recordando que la provincia cuenta con siete denominaciones de origen y que se trabaja en la creación de dos más: la del garbanzo de la Campiña cordobesa y la del queso de Los Pedroches. “La marca Sabor a Córdoba nació para poner en valor el trabajo de agricultores, ganaderos y la agroindustria, vinculándolo a la distribución y la hostelería. Venimos a que las empresas hagan negocio, porque el objetivo final es crear empleo y evitar el despoblamiento rural”, apuntó. Presentación de Sabor a Córdoba Por su parte, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Acosta, ha destacado que el agroalimentario “es un sector vital en la provincia, con casi mil empresas y una enorme capacidad de producción y exportación”. Acosta ha elogiado el apoyo de la Diputación de Córdoba y señaló que esta feria “es un escaparate más para dar a conocer las excelencias de los productos de nuestra tierra”. La teniente de alcalde de Igualdad, Turismo y Deportes del Ayuntamiento de Córdoba, Marian Aguilar, ha incidido en la oportunidad que representa la marca Sabor a Córdoba “para visibilizar y promocionar lo mejor de la provincia y generar sinergias entre la capital y los municipios”. Un escaparate de la excelencia agroalimentaria La feria se desarrollará en la planta baja del CEFC, con una amplia zona expositiva que reunirá a 52 empresas agroalimentarias de la provincia, 46 ayuntamientos y distintas instituciones. Además, contará con un escenario para actividades folclóricas y musicales, un espacio de showcooking con degustaciones, maridajes y catas, y una zona de talleres y exhibiciones de artesanía. Entre las actividades más destacadas figuran el túnel del aceite, donde se podrán degustar distintas variedades de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen cordobesa, y el túnel del vino, con más de 150 muestras de caldos de la provincia, entre espumosos, frizantes, vermús, blancos, finos u olorosos. En el vestíbulo de entrada se instalará un stand de mercado con una muestra de los productos participantes y un espacio de encuentros profesionales para distribuidores y empresas del sector. La feria abrirá de 10:00 a 20:00 el viernes y sábado, y de 10:00 a 17:00 el domingo. La entrada será gratuita y habrá un bus lanzadera gratuito cada hora entre la Diputación de Córdoba y el CEFC, desde las 9:30 hasta las 18:00 -hasta las 17:00 el domingo-.