Uno dei ristoranti storici di Recco ha iniziato a produrre la tipica focaccia nel 1885. Oggi, con la sua quarta generazione, continua a portare avanti la tradizione insieme ad altri progetti che guardano alla ristorazione contemporanea senza mai tralasciare la propria storia L'articolo Manuelina, 140 candeline sulla focaccia proviene da Linkiesta.it .