Pohanje ribe mnogima izgleda kao kompliciran pothvat koji podrazumijeva puno ulja, puno čišćenja i često previše mastan rezultat. No iskusni kuhari već godinama koriste jednostavan trik koji sve mijenja: umjesto brašna, riba se uvalja u gustin. Tako se dobije lagana, izrazito hrskava korica, a riba gotovo uopće ne upije ulje. Kukuruzni škrob stvara tanak zaštitni […] Objava Kuhari ribu za pohanje ne valjaju u brašno već u ovo: Ne upije ni kap ulja pojavila se prvi puta na Dnevno.hr .