Novembris – Patriotu mēnesis. Un pavisam drīz 18. datums, kad Latvija svin dzimšanas dienu jeb tiek atzīmēta Latvijas Republikas proklamēšanas diena. Kāds dodas uz svētku pasākumiem savā pilsētā, citi pulcē kopā ģimeni, draugus un klāj svētku galdu. Latviski ēdieni, ēdieni mūsu skaistā karoga krāsās – tās ir divas populārākās izvēles. Un, ja reiz dzimšanas diena, tad kā gan bez kūkas? Kūkas, kas ne vien lieliski garšo, bet arī izskatās un būs kā ķirsītis svētku kulminācijā. Sarkanā samta kūka, ko pasaulē pazīst kā red velvet cake, ir iekarojusi latviešu sirdis. Krāsas vai garšas dēļ? Abas atbildes ir pareizas!