„Bierbrouwen is een ambacht”, zeg Gerard Koops uut Gaiterveen. In het daogelijks leven is e licht- en geluudsspecialist, maor Bronneger Bier is zien hobby. „Dat kuj gelukkig niet zomaor vervangen deur kunstmatige intelligentie. Wij zult het zölf moeten blieven doen.”