C'est comme si l'Hexagone s'est réveillée brutalement au mois de janvier. Du côté des températures, un grand ciel bleu, mais un thermomètre qui a chuté à moins huit degrés. Moins trois degrés à Strasbourg (Bas-Rhin), où il fallait être motivé pour sortir d e chez soi. Sur un marché, il n'y a pas foule, et c'est l'un des premiers changements liés à ces baisses de température. Les clients arrivent plus tard, les commerçants suivent le rythme. Les maraîchers, eux, déballent toujours à la même heure.