La Suisse, un curieux pays truffé de forteresses, a proclamé sa neutralité perpétuelle depuis 1815. Mais, ses ouvrages militaires ont trouvé une autre vocation au service de l’un des trésors nationaux : le célèbre Gruyère. Une fois franchie la muraille du château, on découvre un lieu où la tradition remonte au XIXe siècle. Le champ de bataille, où s’opposèrent la Suisse et la France, est aujourd’hui planté de vignes. Dans la salle des chevaliers, une exposition retrace toute l’histoire de Gruyère.