Une bonne dose de savoir-faire, de tradition et de bons produits. Nos marchés en plein air seront-ils bientôt inscrits au Patrimoine immatériel de l'Unesco ? Une pétition vient d'être lancée avec le soutien de nombreux élus et commerçants. Ce lundi matin s ur le port de Sanary-sur-Mer (Var), pour les clients, c'est une évidence : les marchés français méritent cette distinction. Pour certains, ce serait même une reconnaissance de la qualité du terroir, avec les identités régionales.