Aslı Dede: Değer zincirinin güçlü halkası: Çiftçiler

Doyabildikçe ayakta kalabiliriz. BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları gıdanın geleceği için yol haritasını sunu­yor. İklim krizinin tarıma etkileri artıyor, kırsal nüfus yaşlanıyor ve azalıyor. Oysa sürdürülebilir kalkınmanın ana aktörle­rinden biri çiftçiler. “Açlığa Son, Sorum­lu Üretim-Tüketim, İklim Eylemi, Ka­rasal Yaşam” amaçlarının gerçekleşme­sinde “doğru tarım” anahtar niteliğinde. Çiftçi sürdürülebilir üretim için toprak sağlığını koruyan teknikleri bilirse, ik­lim değişikliğinin […]