Yeni bir araştırma, bitter çikolatada bulunan teobromin adlı maddenin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatma potansiyeli taşıyabileceğini ortaya koydu. Çalışma, kanında daha yüksek teobromin seviyeleri olan kişilerin yaşlarına göre daha genç göründüğünü gösterdi.