Bilimsel araştırmalar, keten tohumunun lif, bitkisel protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğunu ortaya koydu. Bu küçük tohumlar, kalp sağlığından kan şekeri dengesine kadar geniş yararlar sağladı. Bilim dünyası uzun süredir keten tohumunun besinsel gücünü inceliyordu.