Bolu’da mali müşavirliği bırakıp çiftçiliğe yönelen Şeyda Yoltaş, kapalı ortam tarımıyla 50 metrekarelik alanda gramı 700 TL’ye satılan safran üretiyor. Yoltaş, bu yöntemle emek ve maliyet açısından büyük avantaj sağladıklarını söylüyor.