Orta Asya mutfağının en meşhur yemeği olan Özbek Pilavı, diğer pilavlardan farklı olarak 'zirvak' adı verilen özel bir kavurma tekniğiyle hazırlanır. Havuç, soğan, et ve pirincin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu geleneksel lezzet, sofraların yıldızı olmaya aday. İşte adım adım gerçek Özbek Pilavı yapımı...