Gastronomi alanındaki uluslararası ödüllendirme sistemi Gault&Millau Türkiye 2026 Ödül Töreni, Çırağan Palace Kempinski’de yalnızca ödül dağıtılan bir akşam değil, Türkiye’nin büyüyen gastronomi özgüveninin yüksek sesle okunduğu bir manifesto oldu.