Türkiye’de çoğu zaman tarlada bırakılan şerbetçiotu filizleri, Avrupa’da "Hop Shoots" olarak kilosu 35 bin TL’ye kadar alıcı buluyor. Uzmanlar, bu yan ürünün ihracat ve katma değer potansiyelinin büyük olduğunu belirtiyor.