Mutfakta yapılan masum bir alışkanlık, taze alınmış tavuğu dahi tehlikeli hale getirebiliyor. Pişirme öncesinde gerçekleştirilen tek bir yanlış adım, gözle fark edilemeyen bakterilerin mutfağın tamamına yayılmasına neden oluyor. Etkisi hemen hissedilmeyen bu risk, saatler sonra ciddi gıda zehirlenmeleriyle sonuçlanabiliyor.