Birçok ebeveyn, çocuklarının zekâsı, demir düzeyi ve gelişimi için güne sabahları bir kaşık pekmezle başlamayı tercih ediyor. Bunun temel nedeni, pekmezin demir açısından zengin olduğu ve iyi bir besin kaynağı olarak görülmesi. Ancak bu inanış sanıldığı kadar doğru değil. Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Diyetisyen Gamze Çakaloğlu, çocuklara aç karnına pekmez verilmesinin yanlış olduğunu ve bunun ani kan şekeri yükselmesine yol açtığını belirtiyor. Peki, çocuğun demiri, zekâ gelişimi ve genel sağlığı için en doğru kahvaltı nasıl olmalı? Merak edilen tüm soruların yanıtlarını uzmanına sorduk. İşte detaylar…