Aydın'ın Koçarlı ilçesinde 45 yıldır pidecilik yapan Hamit Tosun, gençleri meslek sahibi yapmayı hedefleyerek işletmesini bir pideci okulu gibi yönetiyor. Çıraklarını yetiştirip iş sahibi olmalarına yardımcı olan Tosun, mesleğin inceliklerini aktararak gençlerin bu alana yönelmesini teşvik ediyor.