Son dönemde artan tavuk kaynaklı zehirlenme vakaları sonrası Tarım ve Orman Bakanlığı, kanatlı eti tüketiminde gıda güvenilirliği ve hijyen için rehber yayınladı. Soğuk zincirin korunması, ambalaj bütünlüğü ve tavuk döner kuralı tüketici sağlığı için hayati önem taşıyor.