La question du jour : où s'arrêtera le vin sans alcool ? On commence à trouver des cavistes spécialisés, et de plus en plus de vignerons s'y mettent. À l'occasion de ce mois de janvier, où près d'un Français sur quatre se dit prêt à ne pas boire d'alcool , que vaut cette boisson ? Au pays du vin, le sujet est important. À l’œil, il pourrait ressembler à un grand cru. Pour une amatrice de vin, difficile de se faire à l'idée, mais les autres consommateurs sont conquis.