Les fast-foods sont souvent critiqués, mais ils sont de plus en plus nombreux. Ils peuvent représenter jusqu'à sept ou huit restaurants sur dix dans certaines communes. Selon l'Urssaf, plus de 1 800 ont ouvert chaque année dans l'Hexagone depuis six ans. Alors, les prix seuls peuvent-ils expliquer une telle croissance ? Vingt euros au restaurant contre dix au fast-food : c'est une question de goût et de budget pour les clients. Les élus tentent d'agir, comme ceux de Gigean (Hérault).