Horeca Mallorca se ha convertido en todo un escaparate, imprescindible, para profesionales, pero también estudiantes y curiosos del mundo de la restauración y la hostelería. El Velòdrom Illes Balears acoge un año más la feria en la que las novedades acaparan la atención de los visitantes, así como los distintos concursos y las conferencias. La Sala Palma recibe el II Foro Horeca, con numerosas ponencias, charlas y mesas redondas.