La miel gallega está entre las mejor valoradas del mundo. Es un producto natural y fresco que en este territorio se produce de forma artesanal desde hace cientos de años. El cambio climático, los incendios, la velutina y el ácaro de la varroa complican cada vez más la producción de este manjar que, además de endulzar, cuenta con múltiples beneficios para la salud.