Créer 300 poulaillers neufs en France d’ici 2030 afin de répondre à l’explosion de la consommation d’œufs. Le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO) a réaffirmé le 12 janvier sa volonté d’atteindre cet objectif. Prudents, certains éleveurs de Lorraine affichent leur scepticisme, craignant un retournement du marché.