Ne mazums desertu un kūku nav iedomājami bez šokolādes un kakao pulvera. Bet, ja nav viena, vai to var aizstāt ar otru? Kā mainās garša, ja izvēlies izmantot šokolādi, nevis kakao pulveri, un otrādi. Ir labi zināt, lai izvairītos no nevēlamiem pārsteigumiem, īsi pirms kūka vai deserts jāceļ galdā.