En una época donde la inmediatez y la tecnología parecen dictar las reglas de cualquier industria, el mundo del vino guarda tesoros que se niegan a seguir esa corriente. En las tierras altas de la Ribera del Duero, existe una filosofía que antepone el oficio a la técnica y el criterio humano al volumen de … Continuar leyendo "Un vino íntegramente hecho a mano"