Desayunar supone romper con las muchas horas que pasan desde la noche anterior en la que cenamos hasta que volvemos ingerir algún alimento tras descansar las horas necesarias. Aunque a día de hoy existen muchas maneras de alimentarse según las necesidades y gustos de cada persona, como por ejemplo hacer ayuno intermitente o basar la dieta en proteínas, el desayuno suele estar considerado como una comida en la que es fundamental escoger bien los alimentos . En general, es habitual que el desayuno se componga de algún lácteo como leche o yogurt, fruta, pan, cereales o algún dulce y frutos secos, por ejemplo. Para que este sea completo, lo ideal según los nutricionistas sería incluir bastante proteína para que no nos falte energía durante el día, y evitar la bollería, las galletas o los cereales ultraprocesados. Cabe indicar que el tipo de desayuno que tomemos está determinado, como adelantábamos, por las necesidades y el estado de salud de cada persona, ya que no desayuna lo mismo un niño de 1 año que un adulto de 50. En este punto, pueden surgir dudas como qué ocurre si no nos apetece desayunar o apenas tomamos un vaso de leche y nada más para empezar el día. Esta es la pregunta que ha recibido el nutricionista Pablo Ojeda en el programa 'Las mañanas KISS', concretamente indicando si es malo que un adolescente no tome nada para desayunar o apenas tome un batido y nada más durante toda la mañana cuando va a clase. El profesional ha respondido con claridad ante esta cuestión: «Te voy a decir una cosa totalmente impopular: con 15 o 16 años no es obligatorio desayunar . Es decir, que no pasa absolutamente nada, si el niño te come bien a la hora de la comida, ya está», indica Ojeda, pudiendo sorprender a muchos. El nutricionista expone que si le preguntan a título persona, sin caer en su profesión, indicaría que «te corto la mano si no desayuno» porque le encanta tomar esta comida: « es como mi momento , ¿verdad? Estar relajado, te gusta, disfrutas...» aclara. «Pero que a nivel técnico no va a tener una reducción muy significativa en el cole » remarca Pablo Ojeda indicando que no desayunar apenas afectar al rendimiento en este caso. Eso sí, busca exponer que cuando dice que no pasa nada porque vayan a clase sin desayunar, no se refiere a niños : «Ojo, estoy hablando ya de chavales de 16, 15, 17 años... Un niño de 8 o 9 años tiene que desayunar para estar fuerte, para rendir bien y para estar a tope», termina explicando el nutricionista para que no se le malinterprete. Así, Pablo Ojeda da un poco de tranquilidad a esos padres y madres o educadores preocupados que se encuentran con que un adolescente no tiene ganas de desayunar. Aún con esta respuesta del nutricionista, conviene recordar que cada caso es diferente y siempre se debe consultar de manera concreta a un profesional la situación del joven en cuestión para atajar y prevenir cualquier problema de salud.