Piimas on kergelt omastatavad täisväärtuslikud valgud, süsivesikud, piimarasvad ning olulised vitamiinid ja mineraalained. Kuigi piim koosneb 87% ulatuses veest, katab ta kõik organismi vajadused imikueas ja on hiljem jätkuvalt üheks põhitoiduaineks segatoidu koostises.