Nhắc đến chống oxy hóa, nhiều người thường nghĩ tới việt quất hay nam việt quất. Thực tế, ngay trong nhóm thực phẩm chính như gạo, khoai, ngũ cốc… cũng có không ít “ứng viên” giàu chất chống oxy hóa, nếu biết lựa chọn và sử dụng hợp lý.