China ha transformado el cangrejo de río rojo (Procambarus clarkii) en el motor de una industria multimillonaria. Esta especie invasora originaria de Estados Unidos llegó a Asia durante la guerra chino-japonesa, entre 1937 y 1945. Sin embargo, mientras en EEUU y Europa su presencia causaba graves perjuicios, China adoptó un enfoque completamente diferente. En regiones … Continuar leyendo "Era una especie invasora pero China ha conseguido que sea una solución: ahora es un negocio multimillonario"