Jabalí estofado previamente marinado y acompañado de una parmentier, un plato tradicional de América Latina como la arepa, pero rellena de confit de pato, y pastel de venado... Son algunos de los platos que estos días pueden saborearse en O Grove, compartiendo protagonismo con centollo, mejillón, rape, rodaballo, pulpo y otros muchos productos representativos de la cocina meca.