Hi ha dies en què arriba l'hora de sopar i el cap es queda en blanc. No ve de gust cuinar, però tampoc recórrer a ultraprocessats o solucions poc saludables. En aquest context, les receptes virals que triomfen a les xarxes socials solen tenir alguna cosa en comú: pocs ingredients, preparació senzilla i resultats sorprenents . És just el que proposa @paufeel en un dels seus vídeos més comentats, on ensenya a preparar un wrap núvol amb un sol ingredient que promet salvar més d'un sopar sense complicacions . Una recepta que crida l'atenció no només per la seva simplicitat extrema, sinó també pel seu alt contingut en proteïnes i la seva versatilitat en la cuina diària . Amb un ingredient faràs aquest wrap saludable La base d'aquest wrap és tan simple com inesperada: clares d'ou muntades a punt de neu , sense farines, sense llevats i sense masses tradicionals. Això el converteix en una alternativa saludable al pa o a les truites clàssiques , ideal per a qui busca opcions baixes en carbohidrats i lleugeres , però que no renuncien a una textura flexible i agradable. En coure's al forn, les clares adquireixen una consistència suau i mal·leable, perfecta per enrotllar sense que es trenqui, cosa que no sempre s'aconsegueix en receptes proteiques casolanes . Només necessitaràs clares d'ou / Foto: Unsplash El procés és tan ràpid que gairebé sembla màgia culinària . N'hi ha prou amb batre les clares amb una mica de sal fins que estiguin ben fermes, estendre la barreja sobre paper vegetal formant un rectangle i enfornar durant uns minuts . El resultat és una mena de núvol daurat, lleuger i esponjós, que pot personalitzar-se fàcilment amb sèsam per sobre per donar-li un toc cruixent i més sabor . Un cop fora del forn i ja fred, el wrap està llest per farcir amb el que hi hagi a la nevera. I aquí hi ha una de les grans claus del seu èxit: combina amb absolutament tot . Al vídeo, @paufeel opta per un farciment senzill però equilibrat, amb maionesa casolana, ruca fresca, pastanaga tallada en tires fines i pollastre a la planxa , aconseguint un sopar complet, saciant i nutritiu. Però les possibilitats són gairebé infinites: des de versions vegetarianes amb hummus i verdures rostides fins a opcions més fresques amb tonyina, alvocat o formatge fresc. Una de les grans claus del seu èxit: combina amb absolutament tot A més de pràctic, aquest wrap núvol destaca pel seu perfil nutricional. Les clares d'ou són una font excel·lent de proteïna d'alta qualitat , amb molt poques calories i sense greix, cosa que el converteix en una opció ideal per a copes lleugeres o per a aquells que busquen cuidar la seva alimentació sense complicar-se . No és estrany que aquest tipus de receptes es viralitzin , perquè demostren que menjar bé no ha de ser sinònim de passar hores a la cuina. Veure aquesta publicació a Instagram Una publicació compartida per Paula Monreal Barral (@paufeel) Aquesta proposta de @paufeel és un exemple perfecte de com la cuina senzilla, creativa i saludable pot adaptar-se al ritme del dia a dia. Un wrap fet amb un sol ingredient que, per la seva facilitat i versatilitat, pot convertir-se fàcilment en un imprescindible per a aquestes nits en què necessites una solució ràpida, nutritiva i sorprenentment deliciosa. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!