El boca a boca es, sin duda, el mejor indicador para saber a qué bares ir, pero no hay que negar que hay otras vías por las que informarse de nuevos restaurantes , de lugares que nunca hay que perderse e, incluso, de los cierres. Las webs gastronómicas como GURMÉ son un seguro para ello. Últimamente las redes sociales, sobre todo Instagram y Tiktok , también tienen cuentas muy certeras en sus recomendaciones. Y, del mismo modo, hay webs especializadas en reseñas que también son muy seguidas por los consumidores. Y una de las que más usuarios tiene es TripAdvisor , que acaba de elegir a tres restaurantes de Sevilla entre los mejores del mundo . Gascona , que ya tiene experiencia en este reconocimiento, La Abacería del Postigo y Fatouch son los tres locales de la capital andaluza que han salido mejor parados en estos premios que hacen balance del año 2025. Aunque hay que aclarar que cada uno ha sido distinguido en una categoría diferente. De este modo, la restauración de Sevilla sale bastante bien parada de unos premios que van en función de las votaciones de los usuarios , por lo que el reconocimiento del público está claro que lo tienen. Así, empezando por Gascona , que en el 2024 ya obtuvo el mismo premio, ha quedado en tercer puesto a nivel mundial (primero en España) de 'Lo mejor de lo mejor de Travellers' Choice' . En concreto, su valoración llega en la categoría de 'Restaurantes informales' . Según explica TripAdvisor, «el título 'Lo mejor de lo mejor de Travellers' Choice' premia el más alto nivel de excelencia en viajes. Este premio se concede a quien reciba un gran número de opiniones y comentarios excelentes de la comunidad de Tripadvisor durante un período de 12 meses. De nuestros 8 millones de perfiles, menos del 1 % lo consiguen. Por delante de Gascona, que es un restaurante asturiano situado en el barrio de Triana, sólo están Pizzeria Arrivederci, de París, y Metate Cabo, de Cabo San Lucas (México). Gascona tiene una valoración de 4.9 de 5 posibles tras 4.285 opiniones. En cuanto a La Abacería del Postigo , este pequeño bar situado al lado de la Catedral (calle Tomás de Ibarra, 4) ha conseguido colocarse como el segundo mejor del mundo en la categoría de 'Para citas nocturnas' . Por delante sólo tiene a Restaurant Pic, de Valence (Francia). Y en tercera posición ha quedado Chalezinho Campos Do Jordão, de Campos Do Jordao (Brasil). En la descripción de TripAdvisor señalan que «La Abacería del Postigo es un lugar tranquilo y muy popular entre los locales. Empieza tu comida con su auténtica selección de tapas, maridadas con una copa de vino local. No olvides pedir recomendaciones al personal; te serán de gran ayuda. Este restaurante es perfecto para relajarse y charlar todo el día». La Abacería del Postigo cuenta con una valoración de 4.9 de 5 posibles tras 2.190 opiniones. En el caso de Fatouch , su distinción llega en la categoría de 'Veganos y vegetarianos' , en la cual se ha alzado con la segunda posición de todo el mundo . Por delante sólo tiene a Organika, de Cuzco (Perú), y por detrás está Byblos - Fine Lebanese and Levantine Cuisine, de Budapest (Hungría). Según Tripadvisor, «Fatouch te ofrece una mezcla de energía animada y un ambiente íntimo, con interiores elegantes y una mezcla fresca y vibrante que llega rápido. Los platos se preparan con auténticos productos libaneses y se ganan grandes elogios por su sabor exótico. Siéntese en el bar para ver a los chefs en acción y pruebe una serie de platos para disfrutar de la experiencia completa. ¡Recomendamos reservar!». Fatouch cuenta con una valoración de 4.9 puntos de 5 posibles después de 2.448 opiniones.