Prehrana se često predstavlja kao "alat" koji nam pomaže izgledati na određeni način izvana, no u stvarnosti je ključna za pravilno funkcioniranje tijela iznutra, kako bismo mogli živjeti život u kojem uživamo. Dr. Xiaoying Lou, kardiokirurginja u Cleveland Clinic, ističe koliko prehrana ima važnu ulogu u zdravlju srca.