Las mejores ganaderías para un Carnaval con sabor taurino genuino. Trujillo honra a don Carnal con capeas nocturnas, encierros, capeas y encierros. No se ha escatimado en ganaderías, pues serán lidiados ejemplares de Victorino Martín, Monteviejo, Arriazu, Magallón, Caminero y Sánchez León.