Dat het drinkwater uit de kraan komt, nemen we al sinds jaar en dag voor lief. In Brabant willen we vijf dagen per jaar dat het water goudkleurig uit de kraan komt en met een schuimkraag erbovenop. Maar hoe komt het bier tijdens carnaval in je glas terecht? „Tijdens carnaval wordt bier van 10 minuten oud bij het café geschonken.’’