Para el sábado nuestra nutricionista propone este plato tipo snack crujiente por fuera, tierna por dentro y llena de contrastes . Así son estas berenjenas, que se acompañan de una salsa de yogur fresca y ligera. La tostada de sardinillas añade un toque salino y sorprendente que lo cambia todo. Una receta pensada para compartir, picar y disfrutar sin reglas. Ideal como entrante o cena informal. Sencilla, diferente y muy adictiva. Hornea a 200 ºC durante 25–30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.   Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.