Hay guisos que reconfortan desde el primer aroma. Este de garbanzos con pimentón y espinacas es puro equilibrio entre tradición y sencillez. El pimentón aporta profundidad y carácter, mientras las espinacas suman frescura y color. Un plato humilde, pero lleno de matices. Perfecto para los días en los que el cuerpo pide cuchara, ya que la cocina de siempre que nunca falla. En una olla amplia, sofríe la cebolla picada con un buen chorro de AOVE durante unos minutos, hasta que esté transparente. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.