Formigas, "a morena" de Laza, a Vaca do Entrudio de Castrelo do Val, galos, pitas, bois, osos, cabalos, cervos ou porcos... e como colofón a sardiña. O "animalario" arredor do Entroido mestura mitos e tradicións na procura de que remate o inverno e chegue a primavera, na que a natureza esperta. É tempo de que o monte entre na aldea anunciando o remate do inverno e o espertar da natureza. O investigador Carlos Xabier Ares dá sentido á presenza animal nos entroidos no seu libro 'O animalario do Entroido. Mitos e Tradición'. No Entroido "todo ten sentido, dentro do caos todo ten un significado", di.