El I Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico se celebrará el jueves 19 de febrero de 2026 en Navarra con un objetivo claro: convertir la sostenibilidad en una palanca real de crecimiento comercial dentro del turismo enogastronómico. La cita tendrá lugar en el Palacio de Congresos Baluarte, en Pamplona, y continuará por la tarde en la Bodega Señorío de Otazu.