Zimní měsíce v českých obchodech s potravinami často připomínají přehlídku unavené zeleniny bez chuti, která k nám putovala tisíce kilometrů. Zatímco ceny čerstvých biopotravin v supermarketech a hobby marketech šplhají do závratných výšin, většina z nás přehlíží nejlevnější a nejzdravější zdroj živin, který máme doslova pod nosem. Pokud ignorujete domácí klíčení, dobrovolně se připravujete o koncentrovaný zdroj enzymů a vitamínů, které vaše tělo v období nedostatku slunce nutně potřebuje. Přitom stačí jen trocha vody, sklenice a pár dní trpělivosti, abyste z obyčejného suchého zrna vytvořili superpotravinu, za kterou byste v prodejně zdravé výživy zaplatili stovky korun.