Gün içinde sıkça tüketilen siyah çay ve kahvenin, besinlerdeki demir emilimini %90’a varan oranlarda engellediği bilimsel olarak kanıtlandı. Uzmanlar, özellikle yemekle birlikte içilen bu içeceklerin demir depolarını hızla boşaltarak kronik anemi riskini tetiklediğini açıkladı.